Thé Vert Japonais
Ce thé tire son nom de sa "récolte tardive", ce qui signifie que les feuilles sont cueillies en octobre, lorsqu'elles ont atteint leur pleine maturité. Contrairement à d'autres thés verts, ses feuilles sont longues et plates, ce qui lui confère un profil de saveur plus doux et équilibré.
Il est récolté dans la partie inférieure de l'arbuste, où les feuilles reçoivent moins de lumière directe du soleil, contribuant ainsi à sa fraîcheur et à sa douceur naturelle. Grâce à sa teneur modérée en caféine et à son goût délicat, ce thé est idéal à déguster tout au long de la journée, offrant une expérience rafraîchissante et réconfortante. 🍵