Thé Vert Gyokuro
Le Thé Vert Gyokuro est l'un des thés les plus prisés au Japon. Sa particularité réside dans sa méthode de culture : les arbustes sont ombragés pendant plusieurs semaines avant la récolte. Ce processus augmente la teneur en chlorophylle des feuilles, leur donnant une couleur vert émeraude intense et un goût doux, umami et légèrement sucré.
Riche en antioxydants, en acides aminés et en caféine, ce thé est apprécié pour ses bienfaits sur la santé et son effet stimulant tout en douceur. Son infusion révèle une liqueur soyeuse et raffinée, parfaite pour une dégustation contemplative. 🍵